総務の堀田です。
当社では定期的に部内懇親会を開催しています。さまざまなジャンルのお店に行く機会があります。
また友人たちとの集まりで利用したお店もいろいろあります。
今までに行ったお店で食べたメニューを自宅で再現して楽しんでいます。
まだまだ寒いので、暖かい煮込み料理が中心です。週末にことこと煮込み、気づいたら数品は完成しています。
冬場数日間は日持ちし食べられるので、平日の夜もバタバタせず、ゆっくり過ごせます。
時間がある時はオーブンをフル活用して、鶏を丸ごと焼いたり、豪快な料理も大好きです！
和食ではだしにこだわり、洋食では海外製の調味料で味付けしたりと、やはり味付けが肝心だと個人的には思います。
また旅行先で訪れたお気に入りのお店については、リピートできるよう記録をしたり、新たに見つけるのも旅の醍醐味です。
食べたものが体を作るというふうによく耳にしますので、健康を意識しつつ、しばらく続けてみようと思います。
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株式会社コンテックス
神奈川県相模原市南区上鶴間本町4-9-7 庄井ビル2F
URL： http://www.kontecs.com/
電話：042-744-1080（代表）
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